Xiangtan Zhengnan Food Factory
传统小吃、300年历史,非物质文化遗产
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药糖是湘潭民间的一种小吃,又名抄片糖, 芝麻糖,而药糖又以其发源地中路铺所产为地道。 它以优良大米、小麦、芝麻为主要原料,辅之以冰碱、熟石膏、茶油,经19余道工艺精制而成,已经有300多年历史了,是湘潭地区中秋节传统小吃。 清朝乾隆年间,乾隆江南微服私访至中路铺之时, 正逢中秋佳节,亲尝此药糖后称赞不已,并带回宫中与嫔妃共享,自此中路铺药糖的美名传遍大江南北。
传承中华古老膳食文化”为核心,结合“药食同源”理论,让现代人品尝古老口味,体味传统文化,全力打造传统,健康,绿色,食品。
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